Cresciuto in Libano, Tennessee, una piccola città vicino a Nashville, dall'ex giocatore della NFL Mike Jones e dal cantante Javonda Jones. Coco Jones ha iniziato a cantare in tenera età. La sua prima esibizione sul palco è stata all'età di sei anni quando ha eseguito "America the Beautiful" in un affollato auditorium di genitori alla sua laurea all'asilo. All'età di nove anni, ha incontrato i responsabili del casting per la Disney. Successivamente, è diventata attrice e cantautrice. Nel 2006, ha gareggiato su Radio Disney, dove è diventata famosa per la sua canzone "Real You". Nel 2009, è stata scelta per esibirsi dal vivo nell'episodio "The Most Talented Kids" del Maury Povich Show. Nel 2010, Coco Jones si è classificata seconda durante la terza stagione del concorso canoro "The Next Big Thing" di Radio Disney. Nel 2011, ha recitato nella serie televisiva di Disney Channel "So Random!". Poco dopo, ha pubblicato il suo progetto di debutto Coco Jones e ha iniziato un tour di concerti incentrato sul tema dell'anti-bullismo chiamato UBU-Stop the Bullying.
Coco Jones ha firmato un contratto discografico con la Hollywood Records e ha iniziato a lavorare con il produttore nominato ai Grammy Rob Galbraith, co-scrivendo e registrando musica originale completamente nuova. Il singolo di debutto di Coco Jones "Holla at the DJ" è stato presentato in anteprima su Radio Disney il 6 dicembre 2012, con la sua uscita su iTunes il giorno successivo. Il video del brano è stato presentato in anteprima su Disney Channel il 12 dicembre, con una premiere su VEVO subito dopo. La sua commedia estesa "Made Of" è stata pubblicata il 12 marzo 2013 e nello stesso anno è stata in tour con Mindless Behavior. Coco Jones si è esibito con Mindless Behaviour ai Radio Disney Music Awards di Radio Disney e ha portato a casa un premio per "Funniest Celebrity Take". Dopo l'uscita dell'EP, Coco Jones ha lavorato in studio con David Banner, Ester Dean e Jukebox, con l'intenzione di pubblicare il suo album di debutto entro agosto.
Nel gennaio 2014, Coco Jones è stato abbandonato dalla Hollywood Records, diventando un artista indipendente. Il 29 agosto 2014, Jones ha pubblicato un lyric video per il suo singolo di debutto indipendente, "Peppermint".
Coco Jones è apparsa in uno spot pubblicitario di Fanta nel luglio 2017 insieme a YouTuber e altro personale pubblico che apprezza l'idea dell'espressione personale. Nel settembre dello stesso anno ha pubblicato una canzone chiamata "Just My Luck" insieme al suo video musicale. Il 20 settembre 2019 ha pubblicato un EP di 8 tracce intitolato "HDWY".
Nell'agosto 2020, è stato annunciato che Coco Jones apparirà nel prossimo film natalizio White Elephant e nel film horror "Vampires vs. the Bronx". La recente uscita di "Caliber" segue il suo ruolo molto lodato come la nuova Hilary Banks, cugina di Will Smith in Bel-Air, la rivisitazione di Fresh Prince di Peacock, che ha debuttato il 13 febbraio. "Caliber" è la prima traccia anticipata dell'imminente EP di debutto di Coco , in uscita entro la fine dell'anno.